又到一年嘗鮮季，隨著春天的到來，林菜正成為農(nóng)貿(mào)市場、商超攤位上的主角，為消費者提供更為豐富的菜品選擇，增添“春天的味道”。

記者走進富源縣金城農(nóng)貿(mào)市場，干凈新鮮的椿芽、棠梨花、芹菜等時令春菜被分門別類整齊擺放在攤位上，吸引不少市民駐足購買。市民姚蕊特意趕早到農(nóng)貿(mào)市場購買，她在春菜中再三挑選，“這個季節(jié)的棠梨花用干辣椒和蒜葉炒出來，味道會比較濃，家里大人和小孩都比較喜歡吃。”

春季，農(nóng)貿(mào)市場的商戶也樂于售賣市民喜愛的林菜，不僅好賣，利潤也更高。“這段時間我們陸續(xù)上了棠梨花、小椿、折耳根芽、藜蒿芽等新鮮蔬菜。”商戶余紅敏說。

（工人采摘赤松茸。吳鵬 攝）

在富源縣墨紅鎮(zhèn)法土林場赤松茸種植基地，看似平平無奇的樹林，走進里面卻另有一番景象，只見一簇簇赤松茸破土而出，白色的菌柄上頂著圓潤飽滿的紅褐色菌傘蓋，長勢十分喜人。

今年以來，墨紅鎮(zhèn)法土林場赤松茸種植基地在認真考察論證的基礎上，充分利用該地豐富的森林資源、優(yōu)越的氣候和林下肥沃的土壤等優(yōu)勢條件，分3個批次引進種植赤松茸60余畝。

“目前基地采摘的赤松茸主要銷往上海、廣州、杭州等城市，市場需求源源不斷，基地產(chǎn)品供不應求。”基地銷售人員張子朝介紹，“發(fā)展林下赤松茸種植，不與農(nóng)爭時、不與人爭糧、不與糧爭地，成功將沉睡的林地資源喚醒，變成當?shù)胤N植戶增產(chǎn)增收的綠色聚寶盆。”

富源縣充分挖掘林下資源，發(fā)展林菜產(chǎn)業(yè)，只是曲靖林下“掘金”的一個縮影。記者了解到，近年來，曲靖市的林禽、林畜、林蜂等“三林養(yǎng)殖”也是如火如荼。

曲靖以林下養(yǎng)牛、養(yǎng)羊為主，全市大部分農(nóng)戶是自主放牧，白天趕到山上放養(yǎng)，晚上趕回家中圈養(yǎng)或趕到山上定點地方搭建帳篷過夜。曲靖市沾益區(qū)菱角鄉(xiāng)引進沾益歐亞美農(nóng)業(yè)科技公司發(fā)展林下種養(yǎng)一體化項目，種植蘋果、核桃、板栗等經(jīng)濟林果4000余畝，種植滇重樓、獨定子、板藍根等中藥材700余畝，并利用林下空地種植飼草3000余畝，養(yǎng)殖肉牛、山羊1000余頭（只）。

除養(yǎng)殖牛羊外，羅平的養(yǎng)蜂也成了一大特色。羅平云嶺蜂業(yè)工貿(mào)有限公司流轉(zhuǎn)林地、土地1400余畝，在魯布革鄉(xiāng)大坡村委會芭蕉箐村打造芭蕉箐蜜蜂文化園，現(xiàn)已建成蜜蜂博物館、蜜蜂養(yǎng)殖培訓室、蜂蜜吧、蜜源植物展示基地。

寫好林文章，發(fā)展林產(chǎn)業(yè)。截至2023年，曲靖全市發(fā)展多種林下種植30.57萬畝，產(chǎn)值7.98億元；以林畜、林禽、林蜂為主的林下養(yǎng)殖11萬畝，產(chǎn)值6.15億元，成為助力林區(qū)群眾增收致富的重要來源，為曲靖高質(zhì)量發(fā)展厚植綠色底色。

（記者 博達）