（祥云縣榮珍超市牛肉銷售點(diǎn)。王彥楠 攝）

近年來，祥云縣鹿鳴鄉(xiāng)通過壩區(qū)帶山區(qū)、先富帶后富、龍頭帶農(nóng)民的“三帶”工作機(jī)制，建基地、扶大戶、育良種、延鏈條、增效益，積極推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)從小規(guī)模、分散式經(jīng)營(yíng)，向以養(yǎng)殖大戶、合作組織為代表的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，走出了一條促進(jìn)群眾持續(xù)增收的產(chǎn)業(yè)振興之路。

依托強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村結(jié)對(duì)幫扶和“萬企興萬村”等機(jī)遇，祥云縣創(chuàng)新建立下莊鎮(zhèn)—雄里坡村、劉廠鎮(zhèn)—鹿鳴村、祥城鎮(zhèn)—大凹奈村等“1個(gè)壩區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)+1個(gè)山區(qū)村”的強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村幫扶機(jī)制，從發(fā)展思路、資金、技術(shù)等方面，對(duì)鹿鳴鄉(xiāng)7個(gè)對(duì)口幫扶村給予肉牛養(yǎng)殖、肉牛凍精改良等技術(shù)支持，有效帶動(dòng)周邊農(nóng)戶近2800戶參與肉牛養(yǎng)殖。

圍繞做大做強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)，鹿鳴鄉(xiāng)積極開展肉牛養(yǎng)殖政策宣傳、示范引領(lǐng)、教育培訓(xùn)等，扶持肉牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣示范帶頭人、培育養(yǎng)殖示范戶，不斷增強(qiáng)群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。目前，該鄉(xiāng)已爭(zhēng)取滬滇協(xié)作、涉農(nóng)整合資金496萬元，建成鹿鳴村、大凹奈村、龍水村3個(gè)肉牛養(yǎng)殖基地，培育大理云鹿匯種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等產(chǎn)業(yè)龍頭，有效形成示范引領(lǐng)。同時(shí)，通過開展黨建引領(lǐng)特殊困難群體增收致富工程、鹿鳴鄉(xiāng)低收入人口發(fā)展肉牛（羊）養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)增收項(xiàng)目，精準(zhǔn)扶持308戶低收入群體培育產(chǎn)業(yè)。

通過引進(jìn)龍頭企業(yè)和專業(yè)養(yǎng)殖合作社，鹿鳴鄉(xiāng)以“龍頭+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，逐步構(gòu)建起集種源、培訓(xùn)、養(yǎng)殖、市場(chǎng)交易于一體的深度融合產(chǎn)業(yè)鏈。在養(yǎng)殖端，該鄉(xiāng)以龍頭企業(yè)幫扶、貼息貸款、獎(jiǎng)補(bǔ)等方式，為養(yǎng)殖戶提供牛源信息、飼料獸藥凍精統(tǒng)購(gòu)、免費(fèi)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)，不斷提升農(nóng)戶養(yǎng)殖水平，降低養(yǎng)殖成本。在銷售端，該鄉(xiāng)與龍頭企業(yè)合作，整合全鄉(xiāng)肉牛資源，統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一銷售，推動(dòng)小農(nóng)戶小企業(yè)融入大產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

截至目前，鹿鳴鄉(xiāng)養(yǎng)殖肉牛1.1萬余頭，產(chǎn)值達(dá)8900萬元。通過科學(xué)養(yǎng)殖，鹿鳴鄉(xiāng)700公斤的出欄肉牛養(yǎng)殖成本降低近900元，每公斤牛肉價(jià)格提高1.5元，一頭肉牛效益可增加1050元。

（記者李麗）