藜麥、枸杞、駝奶…這些雪域高原“土特產(chǎn)”無論哪一樣總能撩撥烏蘭人的鄉(xiāng)愁。近年來，青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣做足“土特產(chǎn)”文章，推動特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在新征程上全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、旅游業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模優(yōu)勢，農(nóng)牧民的生活水平大幅提升。

日前，“‘風(fēng)光’獨(dú)好行走高原看海西”中央媒體海西行采訪團(tuán)走進(jìn)烏蘭縣特色生物產(chǎn)業(yè)園，探尋科技與創(chuàng)新和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)生物資源和諧共生的故事。

尚品駝乳：來自高原的珍稀饋贈

青海尚品駝乳有限公司是園區(qū)內(nèi)的明星企業(yè)之一，以其優(yōu)質(zhì)的駱駝奶產(chǎn)品在市場上占據(jù)了一席之地。駱駝奶被譽(yù)為“沙漠白金”，富含豐富的營養(yǎng)成分和免疫活性物質(zhì)。

青海尚品駝乳有限公司生產(chǎn)車間經(jīng)理張小強(qiáng)（右）向采訪團(tuán)介紹情況

尚品駝乳致力于打造高品質(zhì)的駱駝奶產(chǎn)品，為了確保奶源的純正和優(yōu)質(zhì)，他們在烏蘭縣建立了大規(guī)模的駱駝養(yǎng)殖基地。這里的駱駝在廣袤的草原上自由覓食，享受著清新的空氣和純凈的水源。企業(yè)采用先進(jìn)的擠奶設(shè)備和冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，保證駱駝奶在最短的時間內(nèi)從牧場到達(dá)生產(chǎn)車間，最大限度地保留了其營養(yǎng)和新鮮度。

尚品駝乳推出的產(chǎn)品

“尚品駝乳嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量規(guī)范，引進(jìn)了國際一流的生產(chǎn)設(shè)備和工藝。從殺菌、消毒到灌裝，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心把控，確保消費(fèi)者能夠喝到安全、放心的駱駝奶。同時，我們不斷加大研發(fā)投入，推出了多種口味和類型的駱駝奶制品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。”青海尚品駝乳有限公司生產(chǎn)車間經(jīng)理張小強(qiáng)說。

七色麥香：傳承與創(chuàng)新的美食之旅

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的高海拔山區(qū)，在烏蘭縣柯柯鎮(zhèn)等農(nóng)業(yè)村鎮(zhèn)都有大面積種植。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類物質(zhì)具有多種健康功效，是世界糧農(nóng)組織推薦的健康食品。

生長在烏蘭縣的藜麥

2013年起，烏蘭縣試種藜麥，2023年種植5000余畝，產(chǎn)值超千萬。目前，烏蘭縣已形成了藜麥種植、育種、加工、研發(fā)、銷售“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，并形成了以烏蘭為物流集散中心，輻射帶動全州產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

青海七色麥香食品有限公司推出的藜麥產(chǎn)品

烏蘭縣的藜麥生長在高海拔、無污染的環(huán)境中，顆粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)良。青海七色麥香食品有限公司充分利用這一優(yōu)勢，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式，生產(chǎn)出了一系列口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的食品。不僅豐富了產(chǎn)品的種類，還提升了產(chǎn)品的附加值。

天精本草：天然草本的奧秘探索

烏蘭縣獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，孕育了豐富多樣且優(yōu)質(zhì)的生物資源資源。青海省天精本草生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售為一體的綜合性枸杞深加工企業(yè)，依托烏蘭地區(qū)及周邊特色生物資源，以有機(jī)枸杞、黑枸杞、藜麥、駝奶、中藏藥等特色資源為依托，園區(qū)由原有的粗放型農(nóng)牧業(yè)加工業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)向生態(tài)型、綠色型、經(jīng)濟(jì)型的精細(xì)加工轉(zhuǎn)變。

烏蘭縣的枸杞

走進(jìn)烏蘭縣特色生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的青海省天精本草生物科技有限公司，只見一棟棟現(xiàn)代化廠房有序排列。在公司生產(chǎn)車間，一排排現(xiàn)代化設(shè)備整齊排列，按比例配制好的枸杞鮮果經(jīng)過自動清洗、壓榨、灌裝、包裝等工序后，變成不同規(guī)格的紅枸杞原漿。

青海省天精本草生物科技有限公司枸杞及沙棘產(chǎn)品

據(jù)了解，青海省天精本草生物科技有限公司有國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先的5T/H枸杞原漿深加工生產(chǎn)線一條，還有枸杞干果烘干、色選加工生產(chǎn)線和枸杞干果分裝生產(chǎn)線。已實(shí)現(xiàn)年加工鮮果1.2萬噸，生產(chǎn)枸杞原漿1萬噸，枸杞干果烘干、色選加工5000噸，年銷售額2億元。

展望未來，烏蘭縣生物產(chǎn)業(yè)園充滿了無限的潛力和可能。隨著科技的不斷進(jìn)步和市場需求的不斷增長，園區(qū)企業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)投入，推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品。

文/圖 蔡得軍