晚上七點半，匆忙吃過晚飯，劉天英來到直播間。調試好設備后，她端坐在鏡頭前，梳了梳頭發(fā)，補上點口紅，按下了直播鍵。“我是山東省壽光市農業(yè)農村局的劉天英，歡迎大家來到直播間，今天主要來講講病毒病……”講解逐漸深入，粉絲陸續(xù)涌入，直播間熱鬧了起來。自2022年開設短視頻賬號，劉天英已經習慣了拍視頻、開直播的生活。兩年來，“＠劉天英講植保”賬號發(fā)布了900余條短視頻，主要講解蔬菜栽培管理和病蟲害綠色防控技術，全網(wǎng)粉絲已有20多萬。

劉天英在直播中講解蔬菜病害。農民日報·中國農網(wǎng)記者趙藝璇攝

近幾年，短視頻、直播讓農技推廣沿著網(wǎng)線走上了“云端”，扎根一線的農技員、經驗豐富的“田秀才”、深耕行業(yè)的科學家紛紛“入場”發(fā)聲，共同構建起了全新的農技傳播網(wǎng)絡，成為傳統(tǒng)農技推廣體系的有益補充。據(jù)統(tǒng)計，2023年，抖音平臺上的農技視頻總播放量達到1206．2億次。《2023年快手三農生態(tài)數(shù)據(jù)報告》顯示，快手有21．6萬農技創(chuàng)作者，僅一年就發(fā)布了5556萬個農技推廣短視頻。

農技傳播者和需求者之間的距離被無限拉近，先進技術、科學知識、正確觀念得以打破時空限制，流動至每一處農田、牧場、魚塘和果園，推動鄉(xiāng)村全面振興。農技推廣在“云端”之上的“風景”如何？又帶來了哪些改變？近日，記者走近屏幕內外尋找答案。

農技員：從“地頭”走向鏡頭

“走，去棚里轉轉，找點視頻素材。”八月的下午，雨后初霽，記者跟隨劉天英來到了壽光市郊的一處農田。一走進黃瓜大棚，她就找到了靈感：地上散落著許多藍色顆粒，這是菜農剛撒的四聚乙醛，用來防治蝸牛和蛞蝓。在潮濕的環(huán)境下，蝸牛和蛞蝓會快速繁育，進而危害葉片、咬食果實。劉天英認為，這是一個很好的話題，夏季雨水較多，許多菜農都會遇到這類情況。

劉天英正在黃瓜大棚中錄制短視頻。農民日報·中國農網(wǎng)記者趙藝璇攝

“好了，開始！”簡單組織語言后，劉天英便開始了錄制，講解非常流利，拍攝一氣呵成。“您也太厲害了！”對于記者的贊嘆，劉天英笑著說：“這都沒什么，這些年我經常給農戶講課，到電視臺錄節(jié)目，相比之下，拍短視頻簡單多了。”1990年大學畢業(yè)以后，劉天英就扎根基層從事蔬菜栽培和植保工作，對于蔬菜的各類病害知識，她早就爛熟于心，隨便拎出來一點都能講得頭頭是道。

“這株葉片上有黃綠相間的病斑且皺縮畸形，長勢也明顯變差，這就是得了病毒病了。”一轉頭，劉天英又發(fā)現(xiàn)了新線索。因感染病害而出現(xiàn)大小不等黃褐色病斑的葉片、墜在地上從而“偷”走整個植株營養(yǎng)的大個黃瓜……短短一個小時內，劉天英就拍攝了5條短視頻。“我?guī)缀趺刻於家降乩镛D一圈，解決菜農在生產中遇到的問題，挑一些有代表性的，或者比較特殊的話題來講。蔬菜病害的原因往往都是綜合性的，我想讓大家把前因后果弄明白，學會科學的種植方法。”她說。

臨走前，劉天英除了對菜農提出了近期管理建議外，還不忘摘下感染病害的葉子和果實，要在晚上直播時當成案例講解。那天的直播非常順利，最多時共有674人同時在線。“劉老師講的內容非常豐富，又很實用，她的視頻和直播，我只要有空就都會去看！”李永森是壽光當?shù)氐囊幻宿r，也是“＠劉天英講植保”的“鐵粉”，他告訴記者，自家大棚出現(xiàn)的問題，都能在劉天英那里找到解決辦法。

除了運營視頻賬號，劉天英主要的工作就是到田間大棚指導菜農，解決大家在生產中遇到的疑難問題。“這兩種形式是互補的，線上更方便，線下更系統(tǒng)，但無論哪一種，只要農戶需要和信任我，我就覺得自己很有價值。”她說。

在距此一千公里以外的廣東省，也有許多基層農技員活躍在短視頻平臺上，讓農技服務發(fā)生了新的改變，陳鴻雁便是其中之一。打開“＠鴻雁說農技”的賬號，入目便是統(tǒng)一的視頻封面，陳鴻雁穿著醒目的紅色馬甲站在柑橘樹前，馬甲上寫著“廣東農技輕騎兵”的字樣。

江門市新會區(qū)是我國重要的柑橘生產基地之一，大批果農以種柑為生。陳鴻雁從事柑橘種植近10年，曾是農資企業(yè)的農技員，擁有豐富的栽培經驗。懷著助力家鄉(xiāng)產業(yè)發(fā)展的初心，三年前，他注冊了短視頻賬號，開始免費分享柑橘種植技術。

“許多果農還在用傳統(tǒng)種植方式，不懂如何修剪果樹，導致種出來的果實品質不好，賣不上價錢。我就想改變他們這個觀念，重點講解怎么修剪果樹、這樣有什么好處。”陳鴻雁和朋友合作承包了400畝柑橘園，在種植過程中，他會通過短視頻向大家分享自己的方法和成果。“只有讓大家看到你種得好、能賺錢，別人才會相信你，愿意跟著你學技術。”陳鴻雁說。此外，他也會根據(jù)柑橘的生長周期和氣候變化，及時發(fā)布提醒，幫助農戶減損增收。

2023年，陳鴻雁加入了“廣東農技輕騎兵”的隊伍，繼續(xù)從事公益農技推廣。由于視頻真實且實用，他獲得了許多果農的信任，于同年獲評“廣東農技‘輕騎兵’十大優(yōu)秀‘短視頻＋農技達人’”。

同時入選的，還有“＠雄仔務農”的運營者吳錦雄。他是廣東省首批甘薯產業(yè)技術帶頭人，多年來致力于推廣紅薯水肥一體化節(jié)點施肥技術，希望通過短視頻平臺幫助農戶以低投入獲得高產量和高品質。“一開始我也沒有頭緒，就是隨便拍拍隨便發(fā)發(fā)。加入農技‘輕騎兵’后，廣東省農業(yè)農村廳組織我們統(tǒng)一培訓，我才系統(tǒng)學習了短視頻的運營知識。”吳錦雄告訴記者，現(xiàn)在他已經可以自拍自剪，并且積累了自己的空鏡素材庫，賬號運營逐步走上了正軌。

吳錦雄（中）在紅薯種植基地內。受訪者供

據(jù)了解，廣東農技服務“輕騎兵”鄉(xiāng)村行啟動于2022年2月。該行動以農技推廣人員為主導，組織全省科研專家和鄉(xiāng)土專家等力量，圍繞各地產業(yè)發(fā)展和技術需求，創(chuàng)新“數(shù)字＋”服務模式，開展全產業(yè)鏈全方位的農技服務，是構建新型農技推廣服務體系的有益嘗試。

“為什么很多豬場里的豬沒有尾巴？”視頻開場，陳飛嶧穿著白大褂，面前放著一只小豬玩偶，拋出了這樣的問題。“因為斷尾能省60斤飼料。出生兩天內，最好就斷尾，一般斷一半，消炎不能忘……”這是短視頻賬號“＠禽一刀養(yǎng)豬課堂”的置頂視頻，短短12秒，既科普了豬沒有尾巴的原因，又分享了專業(yè)養(yǎng)殖知識。目前，該視頻的播放量已超過1200萬，點贊數(shù)近9萬，一度登上短視頻平臺熱榜。

陳飛嶧是福建省龍巖市的一名養(yǎng)殖大戶，自1998年入行，養(yǎng)了26年豬，他已然是一把老手，對豬的生長特征了如指掌。2020年起，陳飛嶧開始在短視頻平臺分享養(yǎng)豬技術。從母豬配種到生豬出欄，豬的一生中會出現(xiàn)哪些問題？該怎么預防和解決？在他的視頻里都能找到答案。

陳飛嶧正在養(yǎng)殖場查看豬的生長情況。受訪者供

為了讓粉絲學得會、記得住，陳飛嶧把重要信息編成了“頭孢加一物，豬病都讓路”“豬場不消毒，養(yǎng)豬白辛苦”等順口溜。如果粉絲想學更多，可以在直播間“上課”，甚至可以買一份整理好的電子資料進行系統(tǒng)學習。生豬市場變化莫測，及時掌握信息非常重要，因此在講解技術之外，陳飛嶧也會分析市場行情、分享行業(yè)經驗，為養(yǎng)殖戶提供參考。

“有些人現(xiàn)在還用傳統(tǒng)觀念養(yǎng)豬，認為只喂好飼料就行，這是不科學的。”陳飛嶧告訴記者，他想通過短視頻把自己的養(yǎng)豬經驗傳遞給全國各地的養(yǎng)豬戶，讓大家學會科學養(yǎng)豬，從而增收致富。目前，“＠禽一刀養(yǎng)豬課堂”已經吸引了73．6萬粉絲。與此同時，陳飛嶧也開始探索流量變現(xiàn)的道路，注冊了另外的賬號專門用來帶貨，推介自己認為好用的飼料產品。

在短視頻平臺，還有許多像陳飛嶧這樣的“土專家”，以優(yōu)質的農技內容獲得粉絲信任，從而衍生出新的經營模式。他們大多以農資、農產品的“帶貨”為媒介，建立從農技內容到農資產品的全鏈條收益機制，通過“以技帶物”的方式實現(xiàn)農技推廣的可持續(xù)發(fā)展。

與大多數(shù)人相比，“＠水稻一朵er”的流量變現(xiàn)之路已經相對成熟，在東北，每10個種植水稻的農民就有5個是她直播間的觀眾。從直播講農技到直播帶貨，再到開辦農資公司、創(chuàng)立農資自媒體孵化機構……她一步一個腳印，堅守在水稻種植技術科普一線。

怎么應對高溫？哪些藥能摻在一起，哪些不能摻……一年四季，姚玲旭總會圍繞農時作出重要的技術提示。“他們特別想學技術，有的人本來晚上要去別家串門，都沒去，特意來‘聽課’。”提起粉絲農戶，姚玲旭非常感動，除了每周在直播間為粉絲答疑，針對評論區(qū)出現(xiàn)頻率比較高的問題，她還會專門錄制視頻，把它從頭到尾講清楚。

姚玲旭正在分享農資自媒體運營經驗。受訪者供

從2017年至今，姚玲旭的累計直播時長超過4000個小時，積累了一百多萬粉絲，答疑的需求也水漲船高。“農時不敢耽誤，現(xiàn)在我們團隊有4個客服，農忙的時候，一天得接二三百個電話。”為了更好地服務農民，姚玲旭的團隊還建立起了問答素材庫，為每個問題都設置了標準答案，目前已經積累了幾萬條。

“以前我只推薦農資，但粉絲用了沒有效果，最后發(fā)現(xiàn)是因為買到了假貨，我就決定自己賣，因為我能分辨出真假。”姚玲旭說，這樣既能把價格打下來，也能讓粉絲免受偽劣農資的坑害。之后，她又創(chuàng)辦了一家農業(yè)科技公司，自主研發(fā)農資產品，如今在黑吉遼蒙地區(qū)設有800個渠道商，每30公里設一個服務站，實現(xiàn)了線上線下的有機融合。

對農技推廣在“云端”的發(fā)展，姚玲旭充滿信心。“農民愿意放棄消遣的時間，在網(wǎng)上學技術，農技推廣的業(yè)態(tài)肯定好，農業(yè)的發(fā)展肯定也越來越好。”前兩年，她開始用自己的經驗來孵化農資自媒體，培養(yǎng)踏實肯干的農資人。

徐艷梅是訓練營的第一批學員，在參加培訓前，她已經開了十年的農資店了。“老師教我們怎么剪視頻、講農技、賣農資，我現(xiàn)在基本會了，產品賣得非常好！”在姚玲旭的帶領下，粉絲線上下單、線下拿貨，形成了一種新的農資銷售模式。

哈爾濱市呼蘭區(qū)孟家鄉(xiāng)西營村村民張鳳萍，關注“＠水稻一朵er”已有5年，是她的忠實粉絲。去年春節(jié)，張鳳萍家的秧苗出了問題，心急如焚，通過地方代理商給姚玲旭打了電話。“她立馬帶同事來我家給水稻‘治病’，免費打藥，還順便幫我鄰居家也打了，‘老大’才三十幾歲，能把農業(yè)技術講得這么好，人品更是沒得說，我真是佩服！”張鳳萍說。

長期看“＠水稻一朵er”的短視頻和直播，張鳳萍收獲不小。“現(xiàn)在我們屯誰家水稻有毛病，簡單的我能看好，解決不了就給‘老大’打電話，她就給解決！”‘老大’是粉絲對姚玲旭最親切的稱呼，主播與粉絲間牢固的信任，打破了年齡和距離的隔閡，讓農業(yè)技術如同漣漪，層層散播，順利從“云端”到達田間。

短視頻、直播形式不僅讓基層農技推廣更加便捷，也帶動了農業(yè)科研工作者把課堂搬進手機，將專業(yè)技術與科學知識相結合，使受眾從“三農”從業(yè)者拓展到了更廣闊的群體。

“生菜正面出現(xiàn)褪綠斑，背面有白色霉層，怎么辦？這是生菜霜霉病的表現(xiàn)。大家可以采取高壟栽培、地膜覆蓋等方式進行防治……”在短視頻賬號“＠蔬菜衛(wèi)士李寶聚”的新近作品里，李寶聚頭戴草帽，衣領別著麥克風，手里拿著出現(xiàn)病斑的生菜，面向鏡頭娓娓道來。

李寶聚在鏡頭前講解大棚生菜種植技術。受訪者供

李寶聚是中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所二級研究員，從事蔬菜病害研究已有三十余年，在科研工作之余，一直致力于向公眾傳播科學知識。前些年，他在《中國蔬菜》期刊上以專欄形式刊出《李寶聚博士診病手記》，發(fā)表了100篇解決生產實際問題的“診病手記”，還在“蔬菜衛(wèi)士”公眾號上寫科普文章。如今，李寶聚又“解鎖”了“三農”視頻創(chuàng)作者的新身份，三年里發(fā)布了近600個視頻，單條視頻最高瀏覽量超過1400萬。

剛開始，面對鏡頭，李寶聚還有點拘謹，錄制視頻需要提前備稿，效率也不高，對他來說“挺費勁”。“現(xiàn)在完全不用準備文稿，一天最多能錄20多個短視頻，沒有團隊幫助的時候，自己也能拍。”李寶聚告訴記者，由于科研任務繁多，這些視頻拍攝都是搭的“順風車”，產區(qū)調研、外出學習時，遇到合適的素材就開拍，他負責提思路，團隊成員負責剪輯。

權威的身份、專業(yè)的講解，讓李寶聚很快就收獲了大家的信任，許多粉絲評論、發(fā)私信和他互動。在和粉絲的交流中，他發(fā)現(xiàn)，農民對先進技術和產品的需求非常強烈。“我之前介紹過‘韭蔥’，是一種韭菜味的蔥。一個新疆的粉絲看到視頻后，覺得是個商機，就向我打聽怎么買種子，想要大規(guī)模種植。”此外，李寶聚團隊研發(fā)的精量電動彌粉機也借助短視頻得以迅速推廣，幫助許多農民提高了打藥效率，節(jié)省了生產成本。

病害防治、蔬菜科普……“＠蔬菜衛(wèi)士李寶聚”的視頻封面都標記著清晰的分類，涵蓋了蔬菜從生產到消費的整個過程。曾有人建議李寶聚，只講蔬菜病害的知識，垂直的內容更容易獲得流量。但他認為，“蔬菜衛(wèi)士”既是種植者的衛(wèi)士，也是消費者的衛(wèi)士，兩者不可分割，自己身上也扛著農業(yè)科普的重責。“我是研究農業(yè)的，又生活在城市，既懂生產者也懂消費者，所以在農技之外，我也很愿意介紹農產品消費、營養(yǎng)健康方面的知識。”他說。

谷子如何進化演變？谷子的基因圖譜如何繪制？……在短視頻賬號“＠刁現(xiàn)民說谷物”上，這些或基礎或前沿的問題正被一一解答。2023年，在中央農業(yè)廣播電視學校的邀請下，國家谷子高粱產業(yè)技術體系首席科學家刁現(xiàn)民在抖音開設了賬號“＠刁現(xiàn)民說谷物”，目前已經發(fā)布了50余條短視頻，專門講解谷子等雜糧的知識。

“我的主要工作是科研，但我特別熱愛科普，我認為農業(yè)科普極其必要。”刁現(xiàn)民說，在現(xiàn)在的農業(yè)生產一線，年輕人很少，農業(yè)科普能讓農業(yè)引起更多人重視，吸引年輕人投身“三農”事業(yè)。另外，我國農耕文化歷史悠久，一些耕作方式和思想被代代傳承，但有的已不再適用現(xiàn)代化農業(yè)生產，部分人的思維和技術應該得到更新。

去年，國家谷子高粱產業(yè)技術體系在官網(wǎng)發(fā)布了124個短視頻，傳播農業(yè)技術。“網(wǎng)絡傳播很便捷，影響力大；面對面培訓時，解決問題更實際。常識在線上講解更好，實際操作由現(xiàn)場講解更好，其實最好的農技推廣方式是‘線上＋線下’。”刁現(xiàn)民告訴記者，在體系內，全國各地平均每個崗位專家、站長每年能開2～4個培訓會，培訓幾千人，線下培訓依然有著獨特的價值，不能被完全替代。

“農民是最好的一線技術研發(fā)者，他們不一定明白生物學原理，但發(fā)明的技術很實用，科學家應該時刻向農民學習。”刁現(xiàn)民認為，“土專家”的經驗也很重要。之前在田里查看苗情時，一位種植大戶用通俗的語言向刁現(xiàn)民介紹了對墑情的掌握，給他留下了深刻的印象：抓一把土，用力捏成團，根據(jù)成團的難易，就能判斷出墑情和應該播多少種。

2023年12月，中央農業(yè)廣播電視學校圍繞農業(yè)農村部重點工作和國家產業(yè)技術體系核心科技成果，邀請國家大豆、綠肥、棉花育種和蜂產業(yè)體系的4位首席科學家和河北省農林科學院的6位崗位科學家入駐抖音平臺，傳播先進的農技知識，回應網(wǎng)友關切。目前，10位科學家的賬號共發(fā)布農技短視頻300多條，受到廣泛關注，助力國家產業(yè)技術體系科技成果落地轉化。

放眼全國，多元互補的農技推廣體系已經完善成熟。全國農技推廣中心和各級農業(yè)農村相關部門作為“國家隊”，持續(xù)輸出優(yōu)質內容；企業(yè)、高校等開設了不少賬號講農技；來自田間地頭、具備農技實踐經驗的“田秀才”“鄉(xiāng)村達人”也在傳播實用經驗。

“其實短視頻、直播都只是一種傳播手段，誰都能用。”中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所研究員陳秧分一直關注著“三農”短視頻的發(fā)展，他告訴記者，“這幾年，‘三農’短視頻爆發(fā)式增長，經歷了從無序到有序再到規(guī)范化發(fā)展的一個過程，領域更加細分，受眾想看的內容幾乎都有。”短視頻、直播平臺憑借低門檻低成本的內容制作，突破時空的快速傳播，直觀易懂的講解方式，高效智能的供需匹配，精準多樣的增值服務，讓農技推廣提質增效，同時也促進了農民增收與農業(yè)增效。

中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員胡冰川帶領課題組耗時一年，經過細致的調研，于2023年4月發(fā)布了《農技傳播在短視頻、直播平臺的生態(tài)及價值創(chuàng)造》報告（以下簡稱《報告》）。“短視頻、直播平臺的建立，從本質上改變了農技推廣，使農技推廣的普及率、滲透率和下沉程度都發(fā)生了翻天覆地的變化。”胡冰川認為，短視頻、直播平臺彌補了傳統(tǒng)農技推廣體系的不足，尤其表現(xiàn)在助力農技推廣生態(tài)系統(tǒng)的豐富和農技傳播價值創(chuàng)造的多元化。

整體來看，“云端”農技推廣讓知識的傳遞更加高效便捷，受眾的反饋為農技推廣者提供了創(chuàng)作素材，助推了優(yōu)質內容的產生。對農戶而言，只要打開手機上網(wǎng)，就能享受到農技服務并從中受益；對創(chuàng)作者而言，傳播知識的同時也帶來了熱度的積累，通過將流量變現(xiàn)，可以獲得多元化收益。

可以說，基于“三農”短視頻的發(fā)展，“云端”上的農技傳播“百花齊放”。但隱憂也與此同在。

除了搞科研、做科普，農技推廣短視頻的發(fā)展態(tài)勢也牽動著李寶聚的心。他發(fā)現(xiàn)，一些視頻博主并非真正的專家或農民，發(fā)布“三農”相關內容主要是為了引流和營利，其傳遞的錯誤信息將會誤導農民，造成經濟損失。今年全國兩會期間，作為全國政協(xié)委員，李寶聚提交了有關推進“三農”領域短視頻健康發(fā)展的提案，建議通過完善監(jiān)管機制、加大激勵政策等方式，鼓勵和推動“三農”短視頻生產。“平臺需要進一步健全評價和監(jiān)督機制，組織專家團審核內容，對創(chuàng)作者的行為進行規(guī)范和引導，設立明確的評價標準，對于違反規(guī)定的行為，平臺應對創(chuàng)作者予以嚴肅處理。”李寶聚說。

“按照當下的傳播規(guī)律，劣質內容的流量往往更大，平臺的監(jiān)管成本很高。”胡冰川認為，想解決這個問題，就要增加優(yōu)質內容的供給，鼓勵更多專家入場，傳播科學，破除謠言。“農業(yè)技術的對錯是可以交給現(xiàn)實評價的，劣質內容能短暫吸引眼球，但絕對不會長久。”他說。

陳秧分則認為，對于真正優(yōu)質的農技推廣人員，政府可以考慮提供一些官方激勵與背書，“比如說，當?shù)卣o這類人才授予‘農技推廣大使’的稱號，既可以激勵這些人員從事農技推廣工作，一定程度上也有助于提高農技信息的權威性，促進優(yōu)質農技推廣。”

目前，“云端”農技推廣的人才、資金、技術等資源要素已經得到了進一步聚合，農技推廣隊伍正在拓展，滿足了政府降低成本、穩(wěn)定隊伍、提升素質的需求。同時，得益于與農產品消費者和種植者的積極互動，農技創(chuàng)作者能及時挖掘農技需求的變化，推動農技內容從單一的種植養(yǎng)殖技巧轉向農產品市場預測、農產品包裝、經營推廣等全產業(yè)鏈條，既提升了農技人員的素質與服務水平，還能讓他們在平臺上獲得多樣化的回報。

在科技進村入戶的路上，“云端”傳播是打通“最后一公里”的捷徑，沿途風景絢麗。而抵達光明的前景，需要方向，也需要動力。當專業(yè)的技術用在了田間，當農民的難題得以輕松解決，短視頻、直播形式的農技傳播才能實現(xiàn)其價值，成為推動農業(yè)高質量發(fā)展的磅礴之力。

作者：農民日報·中國農網(wǎng)記者 趙藝璇 見習記者 陳楠